ضمن برنامج تعليم اللغة العربية للأجانب نفذ مركز الأخ فنسنت ملحم في جامعة بيت لحم يوم الأربعاء 22 آذار 2023 نشاطا ثقافيا لتعريف الطلبة الأجانب بالأطباق الشعبية الفلسطينية ومكوناتها وطريقة إعدادها، حيث قامت مديرة المركز نادية بني شمسة بإعداد طبقين مميزين من التراث الفلسطيني ، طبق المجدرة وطبق المقلوبة.
تعرف الطلبة على مكونات الطبقين وشاركوا في اعدادهما وتذوقهما وأبدوا إعجابها بالمطبخ الفلسطيني لاحتواء الأطباق على أنواع متعددة من الخضار، كما أبدوا اعجابهم باستخدام السيدة الفلسطينية لزيت الزيتون في إعداد الوجبات المختلفة للعائلة.
وفي ختام الفعالية عبر الطالب “خوسيه” باسم جميع الطلبة عن شكرهم لجامعة بيت لحم وموظفو المركز والأستاذة لاعتماد منهج تدريس يعتمد على دمج الطالب الأجنبي في المجتمع الفلسطيني وتعريفه بالتراث والعادات والتقاليد.
